Mostapha Berryane blir köksmästaren på Ålands golfsklubbs restaurang som nu Michael och Jenny Björklund tagit över som krögare.– Det här området är viktigt för hela Åland och det är viktigt med en bra restaurang på golfbanan. Vi vill erbjuda en helhetsupplevelse, säger Michael Björklund. Michael och Jenny Björklund är väl etablerade i Kastelholmstrakten där de driver såväl Smakbyn som Jan Karlgårdens värdshus. – Så golfrestaurangen har bra uppbackning om det behövs. Golfrestaurangen planerar att öppna lagom till Kristi himmelsfärdsdag i slutet av maj. – I sommar har vi begränsade öppettider, klockan 11 till 18 alla dagar. Men de kommer att utökas senare. – Vi kommer att erbjuda rejäl mat, ingen tillkrånglat. Det blir alltifrån pytt i panna till hamburgare till sallader. Golfrestaurangen räknar med att sysselsätta runt tio tjänster.Slottsbanan växer framUtanför restaurangens fönster fortsätter anläggandet av den nya Slottsbanan. Projektledare Joakim Isaksson är nöjd med arbetets fortskridande.– Nu är 60 procent av projektet färdigställt. 95 procent av marken har fått den form den ska ha. Nu ska vi fylla på med såbädd, berättar han. Stormen Alfrida ställde till med en oförutsedd utmaning för banarkitekten, när hon fällde alla träden vid Sibbyholm.– Så där fick han tänka nytt och ritade en stenformation som håller på att byggas där.Tidsplanen ser ut att hålla med öppning någon gång mellan den 15 maj och den 15 juni 2020.
Petter Lobråten
